Wielkimi krokami zbliża się koniec roku i impreza sylwestrowa. Jak zawsze chcemy, aby ten dzień i wieczorna domówka zostały w naszej pamięci jak najdłużej. Zastanawiamy się, jakimi pysznościami powinniśmy uraczyć naszych gości. Już teraz warto zadbać o dekoracje do domu i opracować znakomite menu, które sprawi, że o tej, najważniejszej w roku domówce, będzie się długo mówić. Spróbujemy coś podpowiedzieć.
Najpierw przekąski
Czy słyszałeś już o finger food? Ta angielska nazwa przyjmuje się już powoli i u nas, a oznacza nie mniej i nie więcej niż wszystko to, co możemy wziąć z półmiska palcami. Jeszcze prościej mówiąc, finger food to przekąska o wielkości jednego kęsa, którą na raz można włożyć do buzi. Można przygotować niewielkie kanapeczki z prostokątnego, razowego chleba, dzieląc każdą kromkę na cztery części. Do takich drobiazgów warto używać ulubionych past kanapkowych, humusów lub pasztetów. Dobrze sprawdzają się też sery udekorowane winogronami. Kanapeczki wykładamy na płaskie talerze i stawiamy na stole, na przykład obok deski serów.
Ciekawe przekąski typu finger food sprawiają, że sylwestrowa domówka będzie niezapomniana. Jedzenie tego typu to nie tylko kanapeczki. To mogą być malutkie pizze, szaszłyczki, ptysie nadziewane pastami lub sałatkami, chrupiące warzywa, sajgonki i co tylko przyjdzie do głowy gospodarzom. Oczywiście na stole warto postawić sałatki w pięknych miskach oraz niewielkie, ciepłe danie, które goście będą mogli samodzielnie nakładać.
Coś na ciepło
W czasie domówki w szaloną, sylwestrową noc warto serwować ciepłe dania, które nie wymagają szczególnego zaangażowania w czasie jedzenia. Kotlety schabowe czy kurczak pieczony, po którym pozostaje masa kosteczek, to nie są dobre rozwiązania. Dobrze sprawdzają się tradycyjne dania typu bogracz, strogonow, albo trochę egzotyczniej – risotto lub paella.
Takie danie z łatwością możemy postawić na stole w pięknym naczyniu, a potrawę można nawet delikatnie podgrzewać. Podgrzewacze sprawdzają się idealnie w czasie wszelkich domowych imprez. Długo utrzymują wysoką temperaturę potrawy, a po skończonej zabawie, takie naczynie można śmiało wstawić do lodówki wraz z resztą dania.
Napoje
Zabawy sylwestrowe to też napoje, które także należy zaserwować w elegancki sposób. Gospodarze powinni zapewnić odpowiednie szklanki i filiżanki do napojów. Trzeba też przygotować kieliszki i do wina, i do noworocznego szampana, szklanki do whisky oraz do innych drinków. Warto mieć pod ręką zestaw kieliszków i szklanek, żeby każdy z zaproszonych gości mógł wybrać ten napój, który mu odpowiada. Zwykłe napoje, których powinno być naprawdę sporo, warto podawać w dzbankach, tak aby nie utonąć w wielkiej górze pustych kartonów. Dzięki temu można zachować ład i porządek w pomieszczeniu, w którym odbywa się impreza sylwestrowa. Świetnym rozwiązaniem jest też wiaderko do lodu, które stojąc na stole, zaoszczędzi gospodarzowi sporo biegania.
Trzeba też zawczasu pomyśleć o ciepłej herbacie i kawie. Niezwykle dekoracyjnie na stole wyglądają filiżanki z podwójnymi ściankami. Ich nowoczesny design sprawia, że staną się ozdobą stołu i wzbudzą sport zainteresowanie wśród gości. Filiżanki te długo utrzymują właściwą temperaturę właśnie dzięki podwójnym ściankom naczynia, a i herbata wygląda w nich wyjątkowo pysznie.
Teraz gospodarze muszą już tylko zadbać o piękne kreacje sylwestrowe na domówkę i powitać gości po raz ostatni w starym roku.
Przykładowe akcesoria i dekoracje na Sylwestra
